Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın 2022 SOGEP programı çerçevesinde Trakya Kalkınma Ajansı destekleriyle yürütülen ve Odamız çatısı altında faaliyet gösteren GastroAkademi’de yeni dönem Aşçı Yardımcılığı Eğitimi, kursiyerlerimizin katılımı ile 7 Ekim 2024 tarihinde başladı.

İlimizin gastronomi potansiyelini artırarak işletmelerimize ve İlimiz turizmine katkıda bulunmayı amaçladığımız eğitim programında, aynı zamanda nitelikli eleman yetiştirmeyi ve kursiyerlerimizin tamamını işletmelerimizde istihdam etmeyi planlıyoruz.

Yerel mutfak kültürünü geliştirmek ve profesyonel aşçılar yetiştirmek amacıyla açılan Edirne’nin ilk Gastronomi Okulu GastroAkademi Eğitim Mutfağımız ile hem teorik bilgileri hem de pratik becerileri kapsayan kapsamlı bir müfredat sunarak, sektörü genç yeteneklerimizle zenginleştirmeyi ve geliştirmeyi hedefliyoruz.

Ayrıca 25 Ekim'de Karaağaç Tren Garı'nda düzenlenecek Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali'nde destekçimiz Trakya Kalkınma Ajansı'nın standında GastroAkademi Eğitim Mutfağı olarak yer alacağız. Bu özel etkinlikte, aramıza katılacak yeni yetenekleri sabırsızlıkla bekliyoruz. Gelin, gastronomi dolu bu yolculuğa birlikte çıkalım!