Edirne Ticaret ve Sanayi Odası

Badem Ezmesi

Odamız Tarafından Coğrafi İşaret Tescili Başvurusu Yapılmıştır.

Badem, ağaçtan toplandıktan sonra, kabukları ve zarı soyulup havanda dövülerek hamur haline getirilir. Hamur haline getirilen bademin içine şeker ve yumurta akı ilave edilerek , uzun süre karıştırılarak yapılır. Tadına doyum olmaz.